Gli spaghetti alle vongole sono un piatto molto gustoso.Ingredienti160 gr di spaghetti400 gr di vongole140 ml di vino bianco1 spicchio di aglio1 peperoncinoPrezzemolo tritato30 ml di olio evoProcedimentoTritate laglio e il prezzemolo, dopo averli puliti, e tagliate il peperoncino ad anelli. Mettete in una padella lolio doliva, laglio, il peproncino, il prezzemolo e le vongole ben lavate. Incoperchiate e fate cuocere, scuotendo la padella. Quando le vongole si saranno aperte gettate quelle chiuse, aggiungete il vino bianco. Mettete a lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente e salata scolateli al dente, poi trasferiteli nella padella. Mescolate il tutto su fuoco moderato. Spegnete il fuoco e irrorate con olio doliva extravergine. Servite subito in tavola, non prima di aver spolverizzato con un p di prezzemolo tritato.Ricettina Ricette Ricettina Facile Facile - Scopri tutti gli ingredienti e i consigli utili per preparare le migliori ricette di ricettina facile facile.
Gli spaghetti alle vongole sono un piatto molto gustoso.Ingredienti:
160 gr di spaghetti 400 gr di vongole 140 ml di vino bianco 1 spicchio di aglio 1 peperoncino Prezzemolo tritato 30 ml di olio evo
Procedimento:
Tritate l'aglio e il prezzemolo, dopo averli puliti, e tagliate il peperoncino ad anelli. Mettete in una padella l'olio d'oliva, l'aglio, il peproncino, il prezzemolo e le vongole ben lavate. Incoperchiate e fate cuocere, scuotendo la padella. Quando le vongole si saranno aperte (gettate quelle chiuse), aggiungete il vino bianco. Mettete a lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente e salata; scolateli al dente, poi trasferiteli nella padella. Mescolate il tutto su fuoco moderato. Spegnete il fuoco e irrorate con olio d'oliva extravergine. Servite subito in tavola, non prima di aver spolverizzato con un pò di prezzemolo tritato.
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