Bavarese ai peperoni

Ingredienti500 gr di peperoni rossi50 gr di formaggio Quark300 gr di ricotta2 fogli di colla di pesceSalePepeProcedimentoAbbrustolite i peperoni pelateli, privateli dei semi e dei filamenti interni e spezzettateli grossolanamente. Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda strizzatela e scioglietela in un tegame con 2 cucchiai dacqua. Trasferite i peperoni nel bicchiere del frullatore. Aggiungete il formaggio e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo poi, incorporate la colla di pesce, la ricotta, una presa di sale e una spolverata di pepe. Versate, infine, il preparato in uno stampo fodetato di pellicola transparente coprite e ponete in frigo per circa 3 ore.Ricettina Ricette Ricettina Facile Facile - Scopri tutti gli ingredienti e i consigli utili per preparare le migliori ricette di ricettina facile facile.

 
 

Ricetta Facile

Bavarese ai peperoni
Bavarese ai peperoni
350-301|||
Bavarese ai peperoni
Ingredienti:

500 gr di peperoni rossi
50 gr di formaggio Quark
300 gr di ricotta
2 fogli di colla di pesce
Sale
Pepe


Procedimento:

Abbrustolite i peperoni; pelateli, privateli dei semi e dei filamenti interni e spezzettateli grossolanamente. Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda; strizzatela e scioglietela in un tegame con 2 cucchiai d'acqua. Trasferite i peperoni nel bicchiere del frullatore. Aggiungete il formaggio e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo; poi, incorporate la colla di pesce, la ricotta, una presa di sale e una spolverata di pepe. Versate, infine, il preparato in uno stampo fodetato di pellicola transparente; coprite e ponete in frigo per circa 3 ore. 

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