Tartare di tonno

La ricetta pi conosciuta per gustare la carne cruda quella francese della tartare di carne, ma perch non utilizzare il pesce crudo come viene proposto in ricette di origine orientale sushi e non solo Per una cena estiva, non vi antipasto migliore di una tartare di tonno. Da preparare rigorosamente con ingredienti selezionati e da proporre in una o pi versioni per dare un porsquo di colore alla tavola. Ricordatevi di utilizzare tonno passato nel battitore per 24 ore oppure congelate piccoli tranci nel freezer di casa in modo da evitare il pericolo dellrsquoanisakis, un parassita presente in alcuni pesci.Ingredienti 500 grammi tonno fresco 1 arancia biologica succo sale e pepe macinato fresco olio extravergine drsquooliva 1 rotolo pasta frolla salata facoltativoRicettina Ricette Ricettina Facile Facile - Scopri tutti gli ingredienti e i consigli utili per preparare le migliori ricette di ricettina facile facile.

 
 
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Tartare di tonno
Tartare di tonno
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Tartare di tonno
La ricetta più conosciuta per gustare la carne cruda è quella francese della tartare di carne, ma perché non utilizzare il pesce crudo come viene proposto in ricette di origine orientale (sushi e non solo)? Per una cena estiva, non vi è antipasto migliore di una tartare di tonno. Da preparare rigorosamente con ingredienti selezionati e da proporre in una o più versioni per dare un po’ di colore alla tavola. Ricordatevi di utilizzare tonno passato nel battitore per 24 ore oppure congelate piccoli tranci nel freezer di casa in modo da evitare il pericolo dell’anisakis, un parassita presente in alcuni pesci.Ingredienti:

    500 grammi tonno fresco
    1 arancia biologica (succo)
    sale e pepe macinato fresco
    olio extravergine d’oliva
    1 rotolo pasta frolla salata (facoltativo)


Sito web: unacalabreseincucina.ricettina.com
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